旅 x クッキング 東京・築地で、ふたり寿司を握る。
すしざんまいで有名なつきじ喜代村塾の、寿司作りクラスへ参加。シャリ切り、包丁の持ち方、鯵の三枚おろし、握りなどを体験してきました。
旅 x クッキング
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旅 x クッキング 南アフリカの小さなレストランのシェフに習う料理教室
南アフリカのケープタウンにて、小さなレストランのシェフにローカル料理を習ってきました。
旅 x クッキング 香港にて 華やか虹色のIced Mooncake作り
香港にて、air BnBのExperienceで、華やか虹色のIced Mooncakeを作ってきました。
旅 x クッキング 幸せの国ブータン・ファームステイ先での激辛料理教室
ファームステイ先のホストマザーにブータンのローカル料理の作り方を教わりました。ブータン料理は世界一辛い、と言われている通り、ホストマザーと一緒に作ったのは、まずブータン人の国民食「チリチーズ」。なんとブータンでは、チリは香辛料ではなく野菜のひとつなのだそう。
旅 x クッキング 本場パリで さくさく！芳醇！なクロワッサン作り体験
本場パリにてふたりでクロワッサン作りの体験をしてきました。多国籍な参加者たちと共に、生地をこねるところから、成形、そして試食まで！最高な思い出となりました。
旅 x クッキング アンコールワット遺跡のカンボジアで習う本格クメール料理
カンボジア・シェムリアップにて、クメール料理のクッキングクラスにふたりで参加してきました。
旅 x クッキング シンガポールで初めての料理教室体験！マダムのご自宅で本格ミーシアムを。
現地シンガポール人マダムが自宅で開催しているクッキング教室にふたりで参加してきました。
旅 x クッキング 世界にひとつだけ！ふたりのオリジナルワイン作り〜剪定から瓶詰めまで〜
ぶどう栽培からワイン醸造までを実際に体験できる山梨県グランポレール勝沼ワイナリーのマイワイン教室に、ふたりで参加。世界にひとつだけ、わたしたち二人のオリジナルワインが出来ました。